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当归黄精牛肉汤[6P] 3 ^6 T/ Y. W$ v: x5 P# }* G6 ?
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1 T. n0 a+ H0 D/ y" K1 A烹制方法:. \3 C) a& h8 l, v; ~# i& _/ h3 u1 h7 k" E+ z- v2 R
主料:牛肉 250克 当归 12克 黄精 30克 陈皮 3克$ R1 q4 ^* v+ |$ ] s, d
8 N1 I* h9 a' y, h辅料:姜 适量 盐 适量 香菜 少许6 W) U, r# G4 @/ O( w
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* v1 d5 m6 b3 \: j3 G7 K# q' }1 将黄精,陈皮,当归洗净,切段备用。0 Y$ X& W3 o) S/ [
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+ m0 z0 u9 M4 \5 x9 y8 A" F% R/ B% L- q" m8 Z6 u9 Y- Z2 牛肉洗净切小块,放入锅中,加入清水,煮沸后撇去浮沫。1 u0 G% _6 h& Y8 u9 c7 S5 w$ k7 F
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3 倒入电砂煲中,加入处理好的药材和生姜。$ i; o; s0 i) w+ t" ]* |/ q$ e1 S7 t7 e) {
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- [" C/ r2 p. ?% I% c' d! L/ M- X2 H: E% N9 f U- v4 设置为自动档,炖煮一夜。
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