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奶油乳酪* p; n. {; n8 _( @; |" x
150克
2 l' T5 t3 d {# j; M! O& ~無鹽奶油
0 `( H4 S5 K) t! U o60克
" n4 \5 ?: u( L0 G5 _8 O+ E: o6 R雞蛋8 m5 j+ h- k# E! a/ M3 l- x; N/ x
3顆& M( T( M: @; n8 M: i
低筋麵粉
' {0 K9 I, s @2 \0 @+ @100克
, a2 H. h8 d/ R細砂糖
# @+ v: m1 V( W80克) {: C0 E/ M$ B! m$ L! p& f* X
可可方程式無糖可可粉! i/ x6 A2 x" Q! ]: [: Y4 q
1匙
) y( x% i. J5 |( m糖粉 X$ C5 R, X3 a& c
30克! q; p' C/ k, R9 h3 j+ {6 ^, x
泡打粉
3 C5 H( g, }( T( z# h1小匙
5 R% G: t- n q. o& O- ~
: u8 o% m7 }1 v4 ?/ y/ A/ c* R* W7 R+ C+ {0 q4 Q4 o
備料/ c4 |2 e) `1 P
50克奶油乳酪、60克無鹽奶油、80克細砂糖拌勻
4 I& @" \& c: P- d
" b6 [8 o. U& t3 T5 N: F! g加入1顆雞蛋拌勻後，再加入第二顆雞蛋拌勻# d% C _: d1 d
+ @9 E; Z% Q7 ~! L- K7 [
篩入麵粉、泡打粉和無糖可可粉拌勻: X; ?& A# W8 F/ m7 u2 V4 Q
" `9 y! l2 _( G6 j倒入放好烘焙紙的烤模中
0 `, o2 X+ [0 N* [0 [3 K100克奶油乳酪1 H0 V& p* I' _3 {4 m; _6 T% y
: ^9 q T0 c5 x5 e& v4 Z攪拌
% f& U/ q0 |8 T; ^4 q2 r加入糖粉
+ x( c% y- S/ G! u$ _; z$ c0 m0 R
5 M9 u p7 m0 q: v7 e `! O9 s# B2 [加入蛋黃拌勻
- B; z: Z$ W# T% z# d. H N8 J# F( ~裝入塑膠袋中+ A$ D( G3 n7 ^! h* p& U2 w
擠進去可可麵糊中，放入200度烤箱烤30分鐘) v5 L1 E! @4 N8 d
完成6 o) R6 ]7 Y: z" v
8 L; F$ |! T% M) l q7 n) Q8 t8 J- K
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發表於 2024-1-7 10:37:51
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