酸萝卜老鸭汤[1P]

cooldaddy

酸萝卜老鸭汤
原料：鸭，泡萝卜，姜，花椒，植物油，枸杞，大枣，味精，鸡精。
5 r/ j6 |  v1 F! k9 Q做法
  e; Y/ X9 h  D6 s* p1.将鸭切成块，倒入锅中煮，待水开了就把鸭子捞起来用冷水冲洗，作用就是将里面的血全部漂掉。
2.将泡萝卜切成条，也可以切成片，不要太薄就好。
% [" g9 `6 \: \( k3.用大火把植物油建熟，将切好的鸭子倒入锅中爆炒5分钟（记住放花椒和姜），倒入适量的水，煮开过后把火开成小火炖个半个小时，倒入泡萝卜，再炖40分钟就可以把大枣、枸杞、鸡精、味精加进去了，在煮五分钟就起锅了。