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萝卜杏仁炖猪肺[6P] ) K6 R' h* u/ `. y& X1 v
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G7 x# L6 ?" s烹制方法:$ |/ O- Q, O; P
! @- B, {0 q) F S主料:猪肺 500g ) A9 l1 c3 K/ ~; X
# m/ p% ? e* e3 [( v- N7 C辅料:油 适量 盐 适量 白萝卜 300g 杏仁 30g 姜 适量 料酒 适量 鸡精 适量 罗汉果 适量9 T$ M o# O1 c) P+ ]8 g2 |: C8 x: ]! j
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9 W2 B2 H6 b7 m# c; s& W% r 1 .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净,切块,萝卜去皮洗净切块。& S) d# }0 s, [( ?. i. G
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2 萝卜放清水锅中煮沸捞出。7 |6 a* L. Y: L# F) I) `: q+ Z+ S$ Z- n
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3 猪肺放清水中煮沸,捞出清洗干净。% P6 v8 F! R3 U; E. ?. C
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4 猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时,加盐、鸡精调味。8 m5 R0 z2 z5 s1 }7 K% z; D& l8 Y6 h1 H, s; w
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