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雖然店面簡單，但這家肉圓的生意相當好，幾乎經過時來看都是滿座狀態，就賣肉圓跟湯，湯有菜頭、魚丸跟貢丸三種可選。
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! r5 A0 a, N- x, K- K這家的肉圓跟府城傳統的清蒸肉圓不同，還會多道過油燜的手續，上桌時會剪開。一旁有建議吃法：「先將皮吃掉，留下肉餡跟筍丁，再將特製湯頭沖入一起享用。」 . |6 O* A6 J, b1 Z/ J6 B' C
/ @ z" l8 j* E. N! |外皮Q軟中又帶有一點油燜過的脆勁，十分特別，算是結合清蒸與油炸肉圓的優點。肉圓外皮下的陰影只是”冰山一角”，實際上有幾大球的肉塊喔，物價飛漲的年代真讓人感動…裡面是加了黑胡椒調味的溫體豬後腿肉，而且是「好幾大球肉塊」，桌上有店家自製且有對外販售的辣椒，可加一些，吃完超爽超飽，是會一吃就著的那種。 ) d$ r+ M7 C2 d e8 C, q" h
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皮吃完就倒入高湯，在吃完稍油的湯圓後，喝來甘甜舒爽，要對店家的湯頭大大按個讚。
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價目表
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) E( r2 j% m# Q水里益伯肉圓, G/ P9 ?6 j: `3 P
地址：台南市永康區大灣路759號" @+ g3 a+ G8 U2 }
電話：0938-533-417% X; N) f$ l# _, C# r
營業時間：10:00-21:00 4 d+ L- T/ U8 D; X/ d
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發表於 2019-2-4 17:18:36
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