酱牛肉[10P]

spetoct

酱牛肉[10P]用料
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; S* Y, G, {! V* t/ n 主料

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牛腱子500克
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辅料

$ q3 K$ v2 Z9 E& ^: d 葱100克
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姜50克

& b) ?: q0 L: ?, q 花椒大料50克
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料酒1汤勺
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7 m# @. Q/ \. Z$ K$ L, {% Y+ K- c7 Q 酱油2汤勺

耗油2汤勺

糖1汤勺
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: K' Y* P2 Y5 o 酱牛肉的做法
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牛腱子肉洗净，加入葱姜花椒大料，用高压锅压8成熟，大约15分钟。



2.

压好的牛肉加入各种调料，和刚才压牛肉的高汤，最后加足量的水（没过牛肉），大火烧开。

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3.

- K& s5 _- ^8 H* `烧开后转小火。



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5 F/ G5 v, v' v% u$ B" g) {烧至牛肉全熟，汤汁基本收干。
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烧至牛肉全熟，汤汁基本收干。


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酱牛肉成品图


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偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！