马铃薯炒香肠[5P]

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工艺：炒

, s; Z7 @$ y( l* E( X& n4 C' L3 N难度：初中水平
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7 r6 F, m/ v8 l* W; f人数：2人份
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3 M* t# Q1 Y' [口味：咸鲜味

准备时间：10分钟
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烹饪时间：<15分钟
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“这样子的早餐——马铃薯炒香肠，想不想试试呢。”

主料：土豆2个香肠2根
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辅料：西兰花50克

0 T" L. ^) m% h0 v调料：食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙蒜3瓣黑胡椒1/2茶匙孜然粉1/2茶匙植物油1汤匙

马铃薯炒香肠的做法

1.香肠2根，把香肠肉捣碎，处理成肉末的样子，用它来代替肉末炒土豆
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# o; `0 y6 j" s) I* \6 O* l" _/ a2.土豆2个，切小丁，还需要一点西兰花，掰成小朵

$ W, A& r8 [& l9 M. P  ~$ ^. c1 J6 s3.平底锅内加一点植物油，烧热后放入香肠碎翻炒
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4.再放入蒜末，继续翻炒

8 D+ I3 k$ ~/ Q5.接着倒入土豆丁，炒匀，然后盖上盖子，小火煎焖，等到土豆丁表面焦黄，软软绵绵就可以调味了

6.加盐，黑胡椒碎，孜然粉，海鲜酱油炒匀


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- C. M$ ?2 H5 d+ I7.最后放入西兰花，再盖上锅盖焖一会，等到蔬菜焖熟，拌匀就可以盛盘了


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