酸菜荷包蛋[10P]

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/ o, r7 A1 P2 q8 q. L0 D* \具体制作方法：
1、鱼酸菜一包，按自己的喜好切断。
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0 ^8 T! A1 s7 c! B2，用水漂洗干净后捞出，挤干水分备用。
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3、鸭蛋4个，煎熟备用。


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: ~2 _8 V) j0 r8 K. u4、将鱼酸菜和小红椒片炒香。


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" G2 |7 ]2 x  O; U7 o5、加入适量的水，倒入荷包蛋，加适量的盐和老抽，盖上锅盖，焖煮3分钟。
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8 u7 C1 ?: i3 H% O- u6、加入适量的鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀即可起锅。


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