- 註冊時間
- 2015-10-7
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
|
3 W; p0 N$ g# h q! v: f預備食材# c" q5 {# r% \% s+ d
蛋 2顆# k; F ?7 X: L( O8 o
火腿 4片6 p) e" l! B2 f$ m7 q) w: e/ x
四季豆 6根
# b9 Y! D' {1 s3 O& E7 ?高麗菜葉 2片4 d! r3 V0 m2 a$ x$ e
味精 1/4小匙
9 G- Z N$ X8 H& J9 Q/ _步驟說明 z& ~( \/ s& B5 K' [# f
![]() 018 H* V7 R% J$ h# U! F
準備材料) Z' D- x- a3 @& j1 \ P
![]() 02# U, K1 L$ R: Z F! y" ]8 g
煮一鍋水,放入高麗菜葉和四季豆燙至呈透狀後取出,泡入冰水中冰鎮8 K5 T: U) g3 C1 q! H& C* r
![]() 034 k5 `9 [; M! ?1 V/ ?
瀝乾,將高麗菜硬梗的部份削去1 N+ i; E* v* B! C1 J: h) Q+ L: a
![]() 04
2 F8 R4 G9 Z @0 r1 G* |( Y蛋打入碗中,加入味精用筷子打散;取一平底鍋,轉小火熱鍋,用紙巾沾沙拉油塗抹,再倒入1/2量的蛋液煎成蛋皮。利用餘溫煎火腿備用0 ~4 H. x- f c2 Z) S5 [
![]() 053 q9 L: V% C, J
高麗菜攤平,依序放上蛋皮 火腿片 四季豆1 g6 G9 b& z+ z. Z* v
![]() 06
% N8 t3 q- w- ^" U$ O6 w由下向上緊實捲起,收口在下切成適合的大小,裝盤即完成料理
B2 C( R7 K" l" X0 f1 E! O# K
" B$ I6 L6 W4 R& O. J# ]+ k$ m( X: {; k' t2 E" i2 X
* Y" i2 z6 y+ k# K) u; Z
/ t: k# a% @& ^ g
8 e* _) L2 g" ]: c: g8 c |
評分
-
查看全部評分
|
發表於 2016-5-28 15:11:32
收藏
贊(