南瓜什菜魚骨湯［6P］

Popopapa123

預備食材
; U( q1 q- Q: Y5 }" o魚骨或魚尾 　 約磅半
  y6 }( r. T( t% N$ p' g0 }南瓜 　 一個約2磅
: Z6 _$ A; v+ {: N5 w% }9 K6 @紅蘿蔔 　 一條
番茄 　 三隻
薑 　 三片
步驟說明
01
1 u- w/ M. z& y- g- `, S; c7 J  A南瓜切粒
8 Z# V' w3 ]; p' q. F9 k02
' [' H0 @4 {3 q4 @$ a9 G番茄及紅靠蔔切粒
03
落薑煎香魚骨
& H9 E. m; o' `8 D# L( E04
- k  U) j8 O' ^) U  k* j% d加紹酒再煎香 加滾水，魚湯會變白  
2 S% V7 G4 h$ E. o/ I05
* S( ^2 [6 `1 H. x3 ~; S將魚骨湯全部加入南瓜什菜滾湯內，煲一個半小時便可，略加鹽。

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' t9 b/ S1 a: g& b訣竅提示
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全部要用滾水