馬鈴薯鮮奶油濃湯［5P］

Popopapa123

預備食材
馬鈴薯 　 1顆
" ~: q$ j6 G+ e花椰菜 　 7-8朵
! O4 v; r) @7 K5 x) O+ n鮮奶油 　 約30cc
牛奶 　 約250cc
鹽與胡椒 　 少許
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6 L" B: j' f& h步驟說明
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/ G' V7 f" i4 |* [馬鈴薯切成薄片進電鍋蒸熟，外鍋一杯水，跳起再悶個5分鐘即可 (切成薄片比較快熟)
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" s8 Y5 ]& y4 T) T6 a將蒸熟的馬鈴薯壓成泥，喜歡有點口感的朋友可以保留一些粗泥與薯塊，不要全部壓碎
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3 Y. \; E- V2 `  `將牛奶與鮮奶油倒入裝有馬鈴薯泥的鍋子裡，放入花椰菜一起加熱 （這次用的是紫色花椰菜），加熱時可以用湯匙稍微攪拌一下，確認馬鈴薯泥均勻混合至牛奶裡
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! {4 X1 b; ]8 z2 `煮滾後加入鹽巴與胡椒調味一下即可食用囉！（如果當成寶寶副食品的話，就把青菜剪得更碎一點或放進食物調理機打成泥）
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$ T: L9 ~& L$ r9 ?! ]訣竅提示
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除了花椰菜以外，紅蘿蔔、玉米、蘑菇等也都很適合喔！
鮮奶油與牛奶的量可以視個人口味喜好調整，原則上無需任何一滴水，但如果喜歡高湯的濃郁(而手邊也有高湯的話)，當然可以加入^^