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8 U* }) q6 D; R+ w預備食材6 @) E9 Q- i; B" q: P
貝殼麵 200克
0 X; `) ^% m: a1 @5 N+ i+ l9 A好菇道(鴻喜菇) 1包$ a# K W2 j0 m: Q
蘆筍 1把7 m2 j# c# `: [: i% ~6 _2 u
南瓜 7-8片9 I0 j( N# q; _7 d( N$ s
大蒜 2.3瓣
2 u& N. J" S! H& U鮮奶油OR鮮奶 100cc3 e: S% n- v9 }. {
海鹽和黑胡椒 各1匙9 U% y' K3 O" b1 k( \
起司粉 依喜好
4 o9 y- S/ I9 e C5 t) k* ?
% Z, `6 c T {% b; d U! I: |9 d. a1 r9 N
4 i1 \2 U, V( @
( [& \" r- u6 D9 q步驟說明
& Z0 n/ H, L: d8 K' N& p![]() 01
s; P! I- e0 w# B' R% @食材準備:1.麵川燙至8分熟. 2.蘆筍用刨刀刮除較粗的部分切段備用. 3.菇類洗淨備用 4.南瓜切片蒸熟備用 5.大蒜切碎備用 6.鮮奶油100CC0 h- ?5 @1 i: ]8 }5 k5 a4 z3 ~
![]() 02
" f k3 Q, ^" n- X起油鍋加兩大匙橄欖油.爆香大蒜.菇菇下鍋拌炒
9 g& x2 i" A: c, K8 E![]() 03
' r7 h) L( b0 [/ g, ~. }( S, H6 V再加入蘆筍% E7 O7 s- X* A. y2 H
![]() 04+ @. z0 F) O- f
依序加入貝殼麵.到入鮮奶油.3大匙水拌炒; \6 y5 o' @! e( L9 v& i+ O
![]() 05
8 X, c& b" W8 ^* k加入黑胡椒海鹽 調味
, Q% W# t: F3 b3 w![]() 06! s* v0 [3 u5 t
起鍋依喜好灑上起司粉即完成6 Y, j6 W) Y8 y s9 n
6 \* U5 ]& E5 C! ^% r' \" D! f" p- p, j
訣竅提示. |. I% [ Z0 `1 E/ [1 t1 }
若是用鮮奶就不用再加水分.避免麵體過濕 8 S+ P" S) Q* Q. E1 c
4 c" i" w' Z- z9 N |
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發表於 2016-7-20 00:11:07
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