白醬海鮮貝殻麵［7P］

Popopapa123

預備食材
4 w# k$ Z3 @) I. x虱目魚菲力 　 250克
5 [) W1 M5 K0 Z# G蛤蜊 　 350克
& n: k7 R9 P( z透抽 　 250克
  ?1 B6 \+ o$ t- }! [1 Z6 N洋蔥 　 1顆
蒜瓣 　 3個
義大利五色貝殻麵 　 200克
- Z: I4 g. o# W7 H3 m西洋芹 　 2根
& O7 p7 y$ Z$ a, V) n( j/ E. M洋菇 　 180克
6 G4 l6 N5 X/ O/ r6 s  p  t6 {調味料
北海道白醬料理塊 　 1/2盒(4小塊)
/ T2 V3 t/ ]: x: p; `水 　 400ml
0 G* }, m! O, f. c1 n7 b) p白酒 　 100ml
  R/ v' D% N7 o牛奶 　 200ml
1 k0 S8 X( }: [; _; F黑胡椒粉 　 少許
8 Y1 }3 E/ W! q7 n9 C步驟說明
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$ b$ h; y& I4 g$ G" `準備食材。
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* a1 v0 D3 T4 A+ T' x: n蛤蜊吐沙.食材切丁切塊處理,義大利五色貝殻麵先用滾水(水中加少許鹽)煮到八分熟瀝乾備用 。
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3 l; T& x4 n- D0 m) X鍋中放少許橄欖油先炒香洋蔥末.蒜片,然後放入魚肉先煎上色。
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8 x# Z- Z& s' ]! r& G9 C1 c$ F  N放入其餘食材與白酒略炒,然後加水蓋上鍋蓋煮到水沸騰。
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* s; [( r( O; N, @6 q, J: Q/ o加入北海道白醬料理塊煮到濃稠,最後加牛奶.黑胡椒粉與步驟2煮好的義大利貝殻麵入鍋拌炒即可。
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) u% |1 r: V* m5 R- P; }2 q, C豐盛可口的白醬海鮮貝殻麵,香濃滑順料多味美 。
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訣竅提示

海鮮種類可以任選自己喜歡吃的種類。