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查看:134 回復:1 發表於 2016-8-3 20:47:07
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[小吃&甜餅] 歐式薯泥[6P] [複製鏈接]


, n4 G! l0 I& L% G( {9 A預備食材' a' \) Q. g! R* x8 z& ]$ l& J
土豆   4~5粒
: V) H0 u9 I* d0 [" x鮮奶   半杯* M& r3 R8 J2 c  {  {, {& R
鹽巴   少許5 H1 i  t" V! d
牛油   1湯匙" R! ~: `0 o% e# L& ?7 t( d
  適量0 O6 t3 S! N8 X% J* O
gravy/調味鹵肉汁   適量
; n$ [1 o  Z/ ~9 V) G! X香叶Bay leaf   1片
, l& r9 X" r" D/ d+ O# Z
9 l: b) w5 N: s
" }0 I! z: c5 G2 J
5 u( }$ O% B8 |' u3 @

) g! O7 Q. q2 G6 j, B7 w$ r步驟說明
$ {3 K. f2 a( C& ~( W9 g
01$ N9 c/ ?* F$ n0 Q- _2 ~9 n0 D7 K7 T
先將土豆洗淨,去皮切一塊後加上適量的水,要蓋過土豆,大火煮滾後轉小火煮
, b. m, H% q3 G) g( U( o02
7 H: Q; W, x" ]5 R大概15分鐘檢查是否熟透,用筷子扎透就是熟了。
: b* C# H2 X0 j7 ^03
* e" Y2 v" P3 V, r5 _將水倒掉(剩下一些沒有關係),加上牛油、壓成薯泥. F$ f/ N, S3 Y. c3 ]9 c
04# P& A1 @4 o: F  {; q
趁熱加入調料加上鮮奶和鹽調味拌勻關火即可
4 N$ M! _# t( ]1 @& X05
' w3 \0 t& q2 E" |& @7 q做好的薯泥上面調上gravy/調味鹵肉汁和放上香叶Bay leaf即成充滿歐式的薯泥咯!  : L, e1 |! n; L3 g* X; l

2 v+ h0 r7 V1 o( D# Q7 l' D- Q
. g5 j- _9 E1 t
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回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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