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, n4 G! l0 I& L% G( {9 A預備食材' a' \) Q. g! R* x8 z& ]$ l& J
土豆 4~5粒
: V) H0 u9 I* d0 [" x鮮奶 半杯* M& r3 R8 J2 c { {, {& R
鹽巴 少許5 H1 i t" V! d
牛油 1湯匙" R! ~: `0 o% e# L& ?7 t( d
水 適量0 O6 t3 S! N8 X% J* O
gravy/調味鹵肉汁 適量
; n$ [1 o Z/ ~9 V) G! X香叶Bay leaf 1片
, l& r9 X" r" D/ d+ O# Z
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" }0 I! z: c5 G2 J5 u( }$ O% B8 |' u3 @
) g! O7 Q. q2 G6 j, B7 w$ r步驟說明$ {3 K. f2 a( C& ~( W9 g
01$ N9 c/ ?* F$ n0 Q- _2 ~9 n0 D7 K7 T
先將土豆洗淨,去皮切一塊後加上適量的水,要蓋過土豆,大火煮滾後轉小火煮
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7 H: Q; W, x" ]5 R大概15分鐘檢查是否熟透,用筷子扎透就是熟了。
: b* C# H2 X0 j7 ^03
* e" Y2 v" P3 V, r5 _將水倒掉(剩下一些沒有關係),加上牛油、壓成薯泥. F$ f/ N, S3 Y. c3 ]9 c
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趁熱加入調料加上鮮奶和鹽調味拌勻關火即可
4 N$ M! _# t( ]1 @& X05
' w3 \0 t& q2 E" |& @7 q做好的薯泥上面調上gravy/調味鹵肉汁和放上香叶Bay leaf即成充滿歐式的薯泥咯! : L, e1 |! n; L3 g* X; l
2 v+ h0 r7 V1 o( D# Q7 l' D- Q
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