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" V& [% I* \' g: q* D. x2 r& _( u“ 杭州人爱吃面,这是众所周知的。初夏是吃面最好的季节,周末更是吃面旺季。”
% Q. b% W' {* z但是,排队两小时,只为吃一碗面?
% x5 y! O/ ^. B- C/ ~ 还是令人难以理解。
4 I3 D* u" A3 v% a; t8 ]& g- I 的确,吃客的世界是疯狂的。* F. y/ {0 E& I1 Q9 O6 i) j
近来杭州就有这样的景象,吃面的队伍把交通都堵塞了。
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/ U* ~4 F/ }- v8 D& J; n 趁着周末,跟着小编一起去看看吧!
. m: `9 |% S3 w/ j: V 因为,号称杭州第一片儿川的面馆要拆迁了。) j5 _7 S2 n1 x5 c: @/ L
所以,难得天气晴好的中午,大家都乘着阳光动用各种交通工具来到这里。
4 C9 D# ^- B" R& i 到了这里,无论你是指挥千军的老板还是底层员工,都得领号排队。
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“菊英面店”体验
2 u. ^- ^. R2 {* B w& c- g 等位时间:2小时0 J2 v4 I2 o/ k, X6 A
排队人数:200人
; k, Z3 g, Y. s% b9 O 主打面:片儿川
7 P" k- a# c* c: z' K6 M/ [0 O 体验感受:近来因为菊英要拆迁的原因,吃面的队伍已经壮大到难以想象的地步,曾经平均排队半小时便可以吃到的菊英片儿川,现在至少要等1个半小时以上。, U$ ^5 p8 n6 l! l/ \
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. l* n ?/ _$ O) U5 a (这是往常的排队情况)
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1 V2 f) m$ {+ m (这是今天的排队情况,一直排到了百米开外), ^3 N V2 A! _- M: ?% r ~+ O
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(现场一度导致狭小的辅路交通堵塞)2 c, y" s) K% k
菊英面店,一家营业空间仅20方的地方,营业时间仅从早上5:50开到下午午1:30,每年暑假7.8月份还关门的面店,却引来无数食客特地赶来拔草。 P/ T7 B( y* T" c0 w
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主打片儿川加油渣和肉丝拌川,来吃面的大多是杭州本地人,还有些老头老太,对于从小吃片儿川长大的杭州人,吃面是很挑剔的,二十年过去,这里口味依然,连服务员都没变,真是觉得不易。
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简朴的店堂内部+ Z8 f; k* }9 c2 ^( g! t
片儿川加鸡蛋油渣,雪菜很鲜,笋片很脆,煎蛋很嫩,油渣透而不腻,火候到位,味道相当赞。
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招牌片儿川3 ~, K6 g) n, A7 o2 [* }
面店地址:杭州市上城区中河南路12号(近雄镇楼)7 O! J$ J+ ^( F8 e
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