药材排骨汤[5P]

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口味：家常味

准备时间：10分钟

9 L% q! f8 F+ d" T# ^  A 烹饪时间：<90分钟

  ?5 b- t( m* _& }6 ^* |& f7 L“滋润，营养，健康汤饮”
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主料：排骨500克

辅料：杞子2茶匙盐适量红枣6颗食醋数滴胡萝卜1根

" S) y3 l, U) k 药材排骨汤的做法

4 }+ J% Z) X6 U0 C# d2 M1.把药材洗干净，排骨腌制10分钟
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2.放进汤锅



3.煮沸后加几滴醋，再放排骨煲1个半小时左右即可

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3 @! l, e: ]6 m6 l# q% ` 烹饪技巧
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温馨提醒：在骨头汤煮沸过程中适当加一些食用醋，可使无机钙盐变成醋酸钙溶解出来，从而提高骨头汤中钙离子的含量，使骨头汤的营养价值更高，且便于被人体吸收，对身体健康有益。
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