延三夜市附近,幾乎每家店都是幾十年的老字號,今天介紹的『施家鮮肉湯圓』從擺路邊攤起家,現在已第二代接班。位於大橋頭捷運站、延平北路三段上的延三夜市,賣的不是甜湯圓,而是台北較少見的客家鮮肉鹹湯圓,曾經也被選為台北最有人氣湯圓店之一。3 Q# N& B: Q% L8 Y9 \& z! Y( r
除了鹹湯圓之外,爌肉飯、香菇肉飯也是人氣餐點,算是不少人來延三必吃的老味道!, S" G1 A7 n* c! v# ~/ _
『施家鮮肉湯圓』店家外觀看得出來有點歷史,甚至最外面的招牌幾乎看不到字,
! f1 r+ b7 h. I/ `! {# f4 c6 x/ t! G但整體環境及餐具上都還蠻整潔的,據說用餐時間這間常擠滿人,也要稍微排隊,這天平日下午過來,果然不用排隊,哈
% W. h2 a+ G) p7 w: n) @ 雖然下午才過來,但早餐、午餐都沒吃,整個餓歪,, M# \, I9 j T E
幸好上菜很快,沒多久餐點全都來啦! D T* G9 w6 b2 ]$ z6 L3 A
『施家鮮肉湯圓』- 湯圓餛飩 有選擇障礙的人,可以直接選湯圓餛飩,一次兩種滿足!
4 q0 R9 K" h( F4 a1 f: @- Z餛飩的料很飽滿且扎實,而鹹湯圓更厲害,一口咬下滿滿的肉汁,
& A ^- [" y* Z D1 i `) j湯圓皮略厚,但鮮肉內餡非常入味可口,
* i1 Z2 B8 Y7 a7 [7 U) T. U湯頭的水準也不錯,胡椒、蝦米、油蔥配上芹菜珠、青菜,這碗湯又是豐富又滿足,難怪是店裡的招牌!
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" \) i! j; ?( ? n2 X 『施家鮮肉湯圓』- 香菇肉飯 不是一般常見的魯肉飯,而是香菇肉飯,米飯淋上滿滿香菇肉燥,
7 r3 z- R! j9 L且是偏瘦的肉燥,米飯順口,搭著香菇肉燥相當合拍。
4 d. O) z( b2 r6 P5 l" `9 P 『施家鮮肉湯圓』- 焢肉 原本我在焢肉飯跟香菇肉飯之間兩難,朋友來前有做功課,知道這邊焢肉頗受好評,, \8 S- I( _) {+ e; M
索性直接單點焢肉來分食,爌肉滷得非常軟透,且吃起來不油也不膩,果然好吃! , Z& j5 f4 m F- s9 Y
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