孜然什锦炒蛋[4P]

cooldaddy

孜然什锦炒蛋食材：黄花菜干、紫甘蓝、胡萝卜、牛肉丸、鸡蛋
5 @) F& W9 _1 w7 |" @! M: \* ~调料：油、盐、生抽、孜然粉
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孜然什锦炒蛋的做法
1、黄花菜干用温水泡发，洗净后切成寸段；
2、鸡蛋加少许清水和盐打散；
3、牛肉丸切末，紫甘蓝撕成小块，胡萝卜去皮切片；

4、将牛肉末加入蛋液中搅打均匀；
" B. V: t9 E$ ]& g3 [: j5、炒锅加热，放入稍多一些的油，将上述4倒入锅中用筷子划散；
! x" R2 ?4 Z7 ~3 I" i" G6、将黄花菜加入锅中，淋入少许清水和生抽，炒上约1分钟；
* U6 |7 T3 j2 @1 ?& ~! n7、将胡萝卜片加入锅中，同时往锅中加入少许盐，一起翻炒约半分钟；
4 J& l+ u8 Y: V; l& f- E* v8 z& g( C" g8、将紫甘蓝加入锅中翻炒几下，出锅前撒上少许孜然粉翻炒均匀即可。

炒蛋经常有，可是如此什锦炒蛋不常有，并且添加孜然来调味则更是少见哈！上菜啰~~孜然什锦炒蛋，看着够喜气够热闹，吃着够新意够美味！新年搞点新花样，孜然什锦炒蛋-——完全值得尝试的一道创新菜哦！
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htj09327

這真是一篇好文，感謝作者，讓我們欣賞好文章

jszhch

这样炒蛋会很老。

啊大声大声道

直接叫加蛋大乱炖了