北方烧麦的做法[8P]

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          来到南方基本吃不到羊肉烧麦了，科普下做法
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  主料：羊肉、生姜、大葱
  
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  一：
• 羊肉：剁成肉馅，也可以买现成的，但是味道不如自己现剁的好
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  : G& d/ C6 A" i" ~/ C% e! B
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  0 R! A! A4 V/ @9 x: L二：
  6 ~( d  W- Z+ Q# ^5 o" R一大块生姜和两颗大葱，分别洗净，分别剁成姜末、葱末，同时放入羊肉馅中
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  % g3 D! w" U. H) B  o三：
  放入姜粉、五香粉
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  8 [7 k7 w8 y/ E1 w3 F! T6 N四：
  7 j; h0 S& q6 i; C1 x8 P) J3 h搅拌均匀
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  ) j8 R* j3 I& s% \9 }" ^, r- D五：
  将２小羹匙淀粉用温水调成糊糊状倒入步骤４中继续搅拌均匀，加入适量盐继续搅拌均匀
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  ( Q) z* U- I; G( ]5 Q% ~' d& I六：
  开包：将肉馅放在烧麦皮中间，向中间稍稍一聚拢，注意中间不要压死
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  % w- T; ^3 P- X* \七：
  上锅蒸，开锅后，大火继续蒸８－１０分钟出锅即可食用
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  开吃咯
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