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# y* S3 w; [, [, i$ O/ J! Y4 t預備食材: e1 G }- Y( B2 i7 O
蛋 三顆
- B; o: R- U3 C% h蔥花 一大匙6 b. [. c. R* M
鹽 少許# t* U, v M2 h1 r" |+ V) Q
醬油膏 少許
# W3 D* o! h8 o/ Y步驟說明7 n. t( g' g; [8 J
01 將蔥花加入一些鹽攪拌,蛋打後備用 : A7 `$ s, o X' i% ]; i1 B' E
02
* ]* M, L; B2 s' Y, }! C l起油鍋後把蔥花放下去炒一下
- J6 V4 f: T0 P, E8 f03
6 I* A D% s7 G% ^6 F8 s蔥花盛起後,放入蛋液加些醬油膏攪拌均勻
/ ^5 G {. r4 i$ ]* z+ a# D045 o& J; B/ O3 j5 t# w
原鍋再加油,並將蛋液放進去,二面煎熟即可.
& ]) S/ @& W$ |( _9 [- s# M05 貼心小提醒: 1.蛋液在煎的時候,要等蛋液定型才可以翻面 2.有人喜歡蔥沒炒的口感,也可以試看看- L+ H2 s8 b" t! |" F
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