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杯子蛋糕: v) D5 U9 w1 y1 ]. @
低筋麵粉: g/ n4 H+ f1 t; z6 C0 p
50克
5 h" |1 q. f$ o( k! B植物油 {& {: |$ Z9 {7 ]$ X; N% Z: i# ~
20克
; H; {# O/ R; k1 f泡打粉
3 m6 }% F* M s# w* d5克
- N- O9 @2 X& G3 k4 t% [7 \( z% `牛奶2 \; I d$ Y3 \4 L) `* `
20克5 L4 h+ T6 |" x( e$ c" _- H
砂糖6 q/ K7 i3 o: j# P$ ]
30克2 D E Y: i2 J5 n) w1 s
蛋, M$ A# A5 A7 Z8 g/ C
3顆
+ P) L0 R& Y* Y紅茶醬# ^ a( x, B$ Q6 ~7 k
20克
$ {! S. q/ K) R; U2 p栗子泥
, N( ^0 K+ Y" r栗子
0 z# { q2 e( q% X8 i( e230克
1 g& o3 L1 a* [" f2 W: H. Z奶油8 ^$ o3 ^5 y( h# ]( ?
40克- t% U0 A0 x; ^ N& ?
牛奶- s+ X( @% V, Z5 O7 c! [
50克
/ c0 T; F; @7 n& Q# T+ |% F糖粉
& f7 r# E ?& g. b* p* [+ n20克& K, E4 l8 V# o' L
) s% a4 n0 `! o5 e- d2 H8 m- a: E7 x7 e" Z" w: {3 w
剝好的栗子加糖水一起煮開，把漂亮的栗子挑出來等會要做裝飾，煮好之後瀝乾備用
% n1 S6 D+ P/ W2 T: `將蛋白蛋黃分開，油和紅茶醬混合均勻後加入蛋黃，和其它粉類. N1 _& O! c* M2 N
至硬性發泡，先用1/3加入到蛋黃液中，分次混合均勻
6 X) O L _* O6 X# P9 [烤箱預熱165烤20分鐘
0 b; [& G; y. H; B2 {+ O5 \6 Z5 v8 b# t9 ~* G% e$ M
- k& C! v# @! ~' x
剩下的栗子材料全部混合均勻，如果太乾可以多加牛奶，最後把栗子泥抹上蛋糕，放在栗子跟糖粉就完成了！- D: p" V [, z6 q! q5 T" d5 g/ J3 g
剩下的栗子材料全部混合均勻% w6 L3 C' w0 E( f! u' u
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發表於 2024-1-3 17:15:38
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