復活節魔鬼蛋 Deviled Eggs［5P］

Popopapa123

預備食材
9 C! r3 a, }, @+ u4 ]: r2 D' ]雞蛋 　 6顆
+ V- O9 H, l+ q% p: I9 P美乃滋 　 1/2條
0 V1 b6 g$ q/ x' y* S: {# h  ^, P番茄醬 　 1湯匙
乳酪 　 30克
黑胡椒鹽 　 少許
! _! [4 G. E$ P2 |洋香菜葉 　 少許
步驟說明
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將雞蛋放入電鍋中，內鍋水淹過雞蛋，外鍋放1杯水，煮至電鍋跳起取出。
02
趁熱將蛋放入冷水中，剝殼，在將水煮蛋切半。
03
- W# C; i0 e% I- I% R將水煮蛋切半，蛋黃取出加入美乃滋、番茄醬、乳酪拌勻。
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將拌好的蛋黃醬用湯匙舀入原本蛋黃的洞洞裡，再撒上少許黑胡椒和洋香菜葉裝飾，冰入冰箱中，開飯前再取出擺盤即可。
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訣竅提示
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水煮蛋趁熱泡冷水會比較好剝，蛋黃醬如果還有剩下的話拿來抹土司也很好吃喔!

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