韭菜炒蠶豆[2P]

spetoct

韭菜炒蠶豆[2P]
菜系分類： 家常菜 功效分類： 高血壓食譜 高脂血癥食譜 冬季養生食譜 制作難度：2  準備時間： 10-30分鐘 口味：清淡味工藝：炒
主料： 蠶豆 250克
輔料： 韭菜 50克
& C+ P# m7 C2 j5 E調料： 鹽 雞精 胡椒粉 清水 植物油適量
韭菜炒蠶豆詳細制作步驟
/ s: G7 E. ^# ]6 n" g今天的這道韭菜炒蠶豆看著是不是倍兒清新呀？反正我很喜歡，綠油油的，清蔥翠嫩，讓人感覺很舒適。我想這就是春天的感覺吧，和煦的、溫暖的，帶著柔媚的陽光，還有一點點慵懶和愜意。
韭菜炒蠶豆的做法
1.蠶豆剝皮洗凈濾幹水分；
0 t; c9 o' i3 S( a4 a. M) r2.韭菜摘洗幹凈切成3CM左右長的小段；
3.凈鍋放適量油，大火燒至九成熱，下入韭菜爆香；
5 @. r8 k- G7 Y0 L8 x9 S4.然後下入蠶豆翻炒；
1 f" g5 Z! Z3 h" M8 E) Z; N2 q5.炒至蠶豆顏色變成深綠時，加入一勺半鹽，半杯清水，炒勻，蓋上鍋蓋燜5分鐘；
6.收至水分八成幹時，加入雞精、胡椒粉調味，大火再稍稍收一下汁，即可起鍋裝盤。

, Y4 Z$ u5 E4 c8 n8 I. P

acchenry

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！