沙茶牛肉 一勺酱料成就一个下饭菜[7P]

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沙茶牛肉 一勺酱料成就一个下饭菜
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2 t( W( d5 ~5 O2 @6 `5 K女儿特别喜欢沙茶酱的味道，常常要妈妈用沙茶酱调味儿做牛肉粽子，今天专门用沙茶酱烧一个牛肉出来，妞儿一样是特别喜欢吃。最近喜欢用压力锅，比较省时间，要不然老是感觉时间不够用。今天的牛肉配了莲藕，还挺好。
; c9 q- E' x! V2 _' \! x材料：牛肉  莲藕  香菜  洋葱  姜
' U7 l2 [) ]1 p4 k3 u( L调料：老抽  生抽  糖  盐  沙茶酱  烹调油  八角
9 ]# t; z1 A& O1 ^; K2 j/ x# q做法：
2 t- s' J- ]$ L2 s5 b1、材料图。
2、取一勺沙茶酱，加上生抽老抽盐糖等调料兑成料碗。
, H  A  p  _- E7 [/ P, K2 }( b3、洋葱切小块，莲藕切丁。
1 S' r, W. D- W! k7 t2 ~4、牛肉加葱姜焯水后清洗干净。
5、炒锅倒油，炒香洋葱和八角。
6、倒上之前准备好的料碗炒香。
7、将牛肉倒入压力锅中，加上炒好的料汁，拌均匀。
8、倒上莲藕块。启动肉类程序。
9、程序结束后拌均匀，放上香菜碎即可。

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7 |/ i9 s- X( q) t9 S4 `2 p/ P. \小贴士：
  S& S0 g, g5 Y5 x1 K& C  t1、牛肉焯水要尽除血水。
2、料汁炒好后直接拌在肉里就可以了，肉不必下锅翻炒了，这样比较省事儿。
3、莲藕块可以换成其它块状蔬菜，也挺好的。
( p  H5 @( N9 t1 M  ?  K本帖最近评分记录