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工艺：烘焙. j0 p- V0 W' X* T* [& }
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难度：初中水平6 S! ]3 x4 G/ n* G$ @4 D
; H0 L9 [0 U/ O, Q/ \9 y4 b5 p, e
人数：2人份- T) H$ g3 E- f9 |
8 C2 @! b- V( I! D1 M& a口味：咸鲜味, q; d* h1 ^* k( J; ^7 N' Q
0 T7 L! M8 m7 S7 T6 ?准备时间：90分钟2 ]$ ]/ b- H* K; W
* }+ I p0 R" j, Y( H4 U烹饪时间：<30分钟4 i+ H" j s) y7 M# ]' ?
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主料：高筋面粉200克
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辅料：芦笋1把牛排4块蘑菇少许
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调料：食盐3克番茄酱少许酵母粉3克白糖15克水120克橄榄油15克香草少许奶酪适量
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- u/ A" J7 |+ J- `9 C& O! r芦笋牛肉披萨的做法
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1.芦笋、香菇洗净切段切片;牛排切大块，在油里爆炒一下，炒时洒些黑胡椒粉，备用7 t h3 t7 s1 {
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2.面团材料混合，揉至扩展，发至2倍大1 W1 l4 Z1 C( }2 d
! f7 |! a: W) V- Q# ^' f3.滚圆排气，松弛15分钟/ ?/ j! C) `7 q! H3 Q S7 U ~
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4.擀成长方形，用叉子戳一下，抹番茄酱，然后依次铺上奶酪、芦笋、牛排、香菇、奶酪，用少许橄榄油刷下面团的四边
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5.石板烤箱提前预热1个多小时，200度20分钟
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發表於 2016-1-29 20:35:18
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