海米扒白菜

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　　白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效；海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。
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　　原料：白菜心、干海米、葱、蒜、红辣椒。

& t+ |2 ~" E6 K1 {　　1. 主料：白菜心一颗、干海米 配料：葱、蒜、红辣椒。

　　2. 干海米用温水十分钟。
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* _6 a( w( D0 x% c  C　　3. 各种材料改刀备用。
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　　4. 各种材料改刀备用。

! }; x. x: p! n8 P$ O' c　　5. 油锅爆香葱、蒜、红辣椒后。

　　6. 加入泡发好的海米炒香。

8 a6 S$ r8 C7 M6 Y　　7. 再加入泡发海米的水。

! z8 Q- y. w5 ~9 Q3 `* A　　8. 再加入一些清水后。

' E# x7 h4 l- L- a0 D1 E　　9. 倒入白菜叶，烧开后转小火炖三分钟即可。

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