- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：211 天
連續簽到：61 天
|
黑巧克力
. Y% J& F$ T) d' r1 c f: \. H+ d0 j( R100g8 o6 t" R- O% Y: Z
奶油$ t9 K7 o0 n: c8 ~% b
45g
/ D$ D4 Q: v9 W3 u+ d) O雞蛋
% E3 T: `% B' r) ^2 A( R/ f0 \; r1顆
$ h5 S2 O. Q" G$ m二砂
% Z& o2 H/ \+ F& c55g
2 w7 }; f9 }* X0 Z* l* Q鹽2 w5 ]9 n0 t- g- b% q; E+ D
1g
6 x) P: z/ b, R) P X低筋麵粉
- _; p! U7 Y* J# ?/ x40g
& m; l; G$ f+ u2 h" J8 X可可粉
- T( t: ]! k1 x4 q8 }6g
; y) H i, a- l5 T8 x( `6 z泡打粉* ^( i0 d7 l; a- }, ^! ]
2g
5 i [& r- u0 |9 S: b! J2 H0 b
9 j7 J: B! g5 ^- [% {+ c/ W: V黑巧克力和奶油，隔水加熱融化拌勻。8 w1 P, [/ ^* j% n6 s% y- r, s
黑巧克力和奶油，隔水加熱融化拌勻。6 [! @: {. U6 Y& G- ?1 r! j. j q( V+ x
# K# W1 N3 f- i" n3 S' f# @* x) P1 T
雞蛋和二砂打發到呈現淺黃色。, n$ c! t, R. o
' ~( f& E: T; h$ W5 v. C: x& z$ n把巧克力糊和雞蛋糊拌勻。
* d; I4 O, c; Y/ a$ w$ Q. y- R6 \+ H鹽、低筋麵粉、可可粉、泡打粉，過篩加入拌勻，裝進擠花袋備用。" X# c) M7 ~7 _" y* A
2 B: Q0 h% b1 C5 X0 ]: o( Y! q8 j2 K5 Z8 e7 }7 o# J
在烤盤上擠出直徑大約3公分的麵糊，預留3公分間距。
' C' O' h7 S/ I
1 l* C% [$ p+ L7 V. N. }6 A" n$ y1 U9 i6 d: K0 s' {( }- H6 t
' }+ h9 T7 b! c: g. G% V
- r; V, p# h% k8 W& `' l& m麵糊頂部撒上適量海鹽增加風味，烤出來的成品也有裝飾效果。& v+ z) ~7 g% \5 ^: @1 K
- F$ T3 ]/ {; e" v
9 h/ q$ j8 H1 H3 @2 k
烤箱預熱到180度，烤8-10分鐘。
- d8 o; R* J" r$ \& N7 l0 w' \, M& l) n# P
! P8 j6 \3 \# f |
|
發表於 2023-12-30 10:12:42
收藏
贊(