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低筋麵粉
; w' A9 U( l, @$ Z- W9 {100g
6 k, E0 w2 y. g: F! _0 o無鹽奶油
" P9 i; |- c7 t7 c8 Y$ v& _90g
+ P6 K8 h& ]7 c& s糖2 y, B# }& X' e% }
70g
9 Z$ Y! ?2 \! c' Y4 m雞蛋8 o) {* X0 g: f, W% C# ]
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咖啡液體; x# U9 Q5 \( P" F5 v: P
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榛果
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糖粉(裝飾)* g+ h0 U, n2 s- F0 T( S) ?
適量7 i2 v+ k( K; _! a
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1. 將無鹽奶油與糖攪打至泛白飛羽狀。+ Y; c& q/ ^9 u# }- z8 |! K; |( q3 g$ G
2. 分次加入雞蛋，需確認攪打至完全乳化的狀態。5 \6 P9 T2 u- ^& o- [& q0 o
3. 加入咖啡液體攪拌均勻。" |. \$ X8 ^. O0 L
4. 篩入低筋麵粉及切碎的榛果攪拌均勻。
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7 f* ]4 U0 `" _4 ~5 g e1. 烤箱以180度預熱。2 @! m5 {2 G( \! B* w: s
2. 將製作好的麵糊放入烤模中。1 x; }; L3 V1 v( s# S0 f
3. 送入預熱好的烤箱約烤30-40分鐘，出爐後脫模、晾涼後灑上糖粉裝飾即完成
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發表於 2024-1-7 09:27:06
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