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萝卜可以说是冬季最应季的蔬菜了,人们的餐桌上也是可常见的食物了。可见萝卜是一种健康的受欢迎的食物,但要说到如何吃萝卜还是有些讲究的!冬季是吃萝卜的好季节,下面就一起来了解有关萝卜的饮食禁忌吧!; m& _, z6 e T/ K4 X2 a c: d+ d
萝卜不能和什么一起吃. `9 p, A" W* F
1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用7 @5 W. b0 `. o8 O! V. X
白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。9 T5 o9 C( Q1 q; @1 z
2、萝卜和桔子几乎同时上市,极易两者同吃7 O8 ?6 R. `2 d# V/ u* t+ T/ v
当萝卜摄入人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸,硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。5 G5 t) q- S* {( I3 D
3、吃了萝卜别再吃柿子5 Y }# u2 x( z# f, z- V
吃了大量含植物色素的水果,就会在肠道分解出一种酸性物质,再吃萝卜,人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了萝卜后,短时间内不要再吃这些水果。2 |+ \0 N" t8 z7 Y; v/ y$ O8 S
4、萝卜忌与木耳同吃3 e: F. }8 E# t& u! I. y0 q# c& a* G
吃了易得皮炎。
: k+ p/ k I. w4 ? 5、炒胡萝卜忌放醋4 y5 K. s& z, w8 \/ m+ j: `5 Z
维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一,胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃,最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜,会将胡萝卜素破坏,被吸收的维生素A更少。
! a+ W6 V. a O# T3 V' f: p 6、萝卜不可以和人参一起吃. ~) x7 x4 q/ h* C G
萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效。! S9 f ?5 j0 _) h" J) k& L. ?; ~7 N
7、萝卜不可以和中药吃,在吃中药的期间不要吃萝卜
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