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[米面&年糕類] 野菇蔬食貝殼麵[7P] [複製鏈接]

6 V5 P( n+ B+ j. Y; j2 v8 |4 q* p
預備食材/ E1 c1 T8 z7 [
貝殼麵   200克9 m: b7 U# K$ x6 r8 E
好菇道(鴻喜菇)   1包) z/ k" w: R& R8 F6 F7 m
蘆筍   1把9 i" A& T2 A/ f* n* ]
南瓜   7-8片
6 l3 P' @) ^& [: x  o8 M大蒜   2.3瓣
% F+ g. z/ L' n# ^, |鮮奶油OR鮮奶   100cc
& N) w2 y  \1 V/ m( o" P4 j海鹽和黑胡椒   各1匙9 @' X* ~* E4 h' C! p
起司粉   依喜好5 `/ Q/ h7 o3 c# m

3 s7 `0 N; _  c) L! i6 x1 d4 X/ a2 a& p  A" _4 @

7 f1 F# s0 h$ Y7 u5 d7 g& T, G9 o8 y2 w7 E! R# D
步驟說明

5 O( S0 d! O/ N* M6 Q7 O! S/ A2 L01' W3 _- o  Y$ n- `' m$ [
食材準備:1.麵川燙至8分熟. 2.蘆筍用刨刀刮除較粗的部分切段備用. 3.菇類洗淨備用 4.南瓜切片蒸熟備用 5.大蒜切碎備用 6.鮮奶油100CC
/ Q! |/ [! C( O% S02
& @& L' ~- y+ I' C# b7 Q起油鍋加兩大匙橄欖油.爆香大蒜.菇菇下鍋拌炒* ]# w' N; x& c3 q
033 ^' \/ v8 y& M3 G- I
再加入蘆筍: A6 y: U4 o+ L& K+ u" G
044 L0 B+ t6 M4 V, n# l0 d: N3 ?
依序加入貝殼麵.到入鮮奶油.3大匙水拌炒
2 ]" e: N1 b3 p; C9 I1 f05
5 J* X4 y4 Y/ K4 L8 \7 A  p加入黑胡椒海鹽 調味
" _7 Q- f# \, W066 }6 ^, E* |+ a* {, n
起鍋依喜好灑上起司粉即完成: `+ i6 K6 Q+ U

0 d6 r: P- A# f9 x; a; [" Z  }! i  k  R+ j1 Z
訣竅提示
8 m; a0 F1 j4 n1 x1 r4 D
若是用鮮奶就不用再加水分.避免麵體過濕

. r0 o, x3 H. V6 [7 S8 j4 Y
% _2 D  C8 F% F) F+ o& a% i0 Z
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回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

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