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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 歐式薯泥［6P］
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查看:133 回復:1 發表於 2016-8-3 20:47:07
Popopapa123
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楼主
發表於 2016-8-3 20:47:07 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[小吃&甜餅] 歐式薯泥［6P］ [複製鏈接]

7 N3 X9 \6 _/ z) @4 h
預備食材
0 a; e' B& S, O% i土豆 　 4～5粒4 b' O. k3 l& s/ x* c: b
鮮奶 　 半杯
' ~3 S$ @8 t* q3 b: W  Q鹽巴 　 少許8 g, O$ i$ c  \6 [# m& }
牛油 　 1湯匙
! z" }- D* ~( ?( C" u5 @水 　 適量
" W" ?6 r7 z% Y9 I0 P6 [gravy/調味鹵肉汁 　 適量" h5 N0 r3 m2 G( ^5 M
香叶Bay leaf 　 1片7 z: j, O. \' ], G% B5 A0 C5 x

. D% e& J5 B, Z/ M" x$ y3 y* l- D! U1 P$ b& ^1 c
0 u4 c, B' B8 {9 ]# Z
3 J% H* j# w0 }
步驟說明* [6 b& }" r0 D0 W7 r0 c# \% _
011 Q: P! ~9 O3 N$ W$ N8 @0 Y" r
先將土豆洗淨，去皮切一塊後加上適量的水，要蓋過土豆，大火煮滾後轉小火煮+ Q% H2 Z, e3 ^
029 Y" d; ~% _6 b" A
大概15分鐘檢查是否熟透，用筷子扎透就是熟了。" k6 U  I3 w! v! Y# p
035 S9 n$ U& b( L3 r' G: ~* l
將水倒掉（剩下一些沒有關係），加上牛油、壓成薯泥/ _& X  L; t3 p
04! h5 M4 @+ |: N- s+ E! h; Z! e
趁熱加入調料加上鮮奶和鹽調味拌勻關火即可
2 [  u6 F9 O, R' f( b; v057 V. S1 c; {3 @- S
做好的薯泥上面調上gravy/調味鹵肉汁和放上香叶Bay leaf即成充滿歐式的薯泥咯！  ( n2 d% `6 [. K2 o
2 W7 Z0 e& g. q6 z6 E. h  _; J
4 `- C: n% d6 I5 n( ~# H
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