红焖羊肉[7P]

huhao740329

红焖羊肉[7P]

食材明细
4 i& U5 u$ X- w羊肉一斤        山药一根
, K$ F$ t& H4 u/ k: N, d胡萝卜2根        元葱半个
$ y+ K$ P2 j' }! q3 f) y栗子一把         
/ v5 Y  _/ w' W+ N  I葱姜蒜        老抽
' O9 p" S" s: X' O( P$ u) [料酒        糖
; ?" n) b: M3 S1 o  l花生油        盐
大料        

红焖羊肉的做法详细步骤
. }1 _; {5 y8 f! R3 a8 g! {$ j2 H1、羊肉洗净切小块。

3 G: Y  o$ n: ~6 b2 \1 e6 G2、焯水，撇去浮沫，捞出洗净。
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3、山药、胡萝卜、元葱去皮洗净，葱姜蒜切片。

7 [, f; }2 P4 B4、元葱切成片，山药、胡萝卜切滚刀块。
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5、超过放少许油，放点糖，糖溶化后放焯过的羊肉翻炒，加入老抽、料酒，倒入山药、胡萝卜、元葱、栗子翻炒均匀，关火盛出。

6 h' j$ @$ q/ U6 `6、把炒锅的原料放入电压力锅里，加少许清汤，放上葱姜蒜，放两颗大料、一个草果，盖好盖，加压至熟烂。
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照这个样子应该会做吧