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牛肉胡萝卜丝[13P]1.
% U" g6 U6 i0 } p将牛肉洗净,切成丝。/ Z+ H$ q! \* V, {* S
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2.- T' u5 q: \ R# [
倒入适量料酒,腌制一下。
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. f& d2 [2 U" s0 V" I7 L姜洗净,切成姜丝。3 d' J7 N" P T( X" m; S
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胡萝卜洗净,切成丝。
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不粘锅中加入少许植物油,烧热。
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牛肉放入锅中,翻炒。, ^- M( w, I! V& E
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将牛肉翻炒至变色,即可捞出,待用。7 E3 o/ n8 k, I
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锅中留底油,放入姜丝爆香。
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9.
! A6 e* b; M. g7 k5 G3 l D放入锅中,翻炒。: z. c2 J$ |- o, d' w% [3 A5 L
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加入一点点清水,炒至胡萝卜变软断生。8 I! g X2 n8 R5 x4 [ N
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11.4 r* q: C. h, `; Z
加入牛肉,翻炒均匀。
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倒入生抽。9 b% {7 s7 Q# S. M. q
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13.
0 L/ k) ?# {" \; _7 G+ g) i) V加入盐调味,炒匀即可。9 u+ p4 d1 d5 s) W; }
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