高汤荷包蛋

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7 Y0 c) P! `6 h& O7 c% ^: J食材：鸡蛋2个、高汤料1支、油适量、盐适量、蕃茄1个、金针菇适量、芹菜叶适量。　
做法：
0 u% ~) h, F6 I# H1)备好所需材料
) }2 `$ D( v) [2)芹菜叶切小段，鸡蛋打到碗中备用，蕃茄切小块
2 H8 w' b0 ^5 p" q5 ]: M3)热锅少油，下蕃茄稍煸炒一下
4)把蕃茄往边上拢一下，挤入史云生高汤料
5)加入适量的温水和几片芹菜段
( e6 Z7 H/ e5 ~6 V: `6)煮至汤底9分开的时候倒入鸡蛋
7)小火煮至鸡蛋凝固，再放入金针菇煮至断生
8)调入适量的盐和芹菜叶提味即可
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ily06

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yangbing669

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