海蛎子豆腐汤[5P]

自由行鱼

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海蛎子豆腐汤

材料：北豆腐半块，牡蛎肉200克，香菜适量，葱适量

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% b" N) M  T7 H" n" C 做法：

1：葱切葱花，香菜切香菜碎备用，
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- @  n4 V- F' C" n' U! L: C# p2：牡蛎肉清洗干净备用，注意不要过度清洗，牡蛎本身就有粘液，过度冲洗会流失大量鲜味！

' N7 C1 z8 o0 K) Q6 z) j) T3：豆腐切小块。
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4：水烧开，放入豆腐焯烫一下，水开即可。
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5：锅内到小许一点油，放入葱花炒香。

6：放入水烧开，放入豆腐，炖15分钟左右。
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* [6 y* e6 f2 y! X1 v' x7：放入牡蛎，水开即可关火。
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" O6 R6 x4 G9 U9 t' t8：放入盐调味，可以根据自己的口味放香菜碎或者香葱调味。
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