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香辣孜然烤排骨
0 j0 o0 y4 z3 d材料
. F2 q% l# d, P/ {1)肉排:两磅 . U- s5 ^! ^! R% A' n
2)辣椒碎: 一大勺
8 x+ R; r f! z2 e2 p% a8 P1 U3)孜然粒: 一大勺 : f$ C) X+ ?$ t, H1 z. D8 f
4)红糖: 一大勺
4 m4 @$ h. ~0 [5)盐:一茶勺
: g' v6 y3 K L! w1 n6)料酒: 一大勺
+ h6 I" A# N7 o% ^7)酱油:二大勺 t* f2 Y% R# t: q2 h
8)姜:一块,切碎
7 C( g. Y% ^8 r% [9 j9)蒜:两瓣,切碎
& ^2 Z: n" v, \# s2 F) f做法& U2 ?7 H, H0 |3 L
1)将所有原料拌匀,放入冰箱腌至少两小时 * P% D0 q5 ` k/ ? p7 X. [
2)烤箱预热350度 , A, f6 K$ r6 n; o( q
3)将排骨分放在带烧烤架的烤盘上。不要垫锡箔纸,要让油汁漏下去外表才焦脆 % j6 J& J* j3 s- j+ d8 j
4)入烤箱烤一个半小时,中间取出翻一面。 |
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