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查看:338 回復:4 發表於 2015-2-24 13:56:50
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楼主
發表於 2015-2-20 00:39:29 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

[調味品] 葱油[5P] [複製鏈接]


1 I( Q5 Y, v$ \9 i4 C: _

+ n, D2 X* C. x' l6 A% ^
1 N3 t/ a3 j) t, W! l工艺:煎' H- A$ T" X8 e% L5 M
1 I- ^! H0 v+ n& {
难度:新手尝试
8 U0 M  P  @5 [# k) O0 R4 q( U% V/ H3 P4 _3 D) E- v
人数:未知
" c- j) u6 ~) t4 i& r8 k
- i8 m9 q  |0 s2 B口味:葱香味
7 g) u2 }$ y4 U
( X- Y$ @6 W9 B+ j准备时间:5分钟9 e  W3 R- y* a( T9 ]2 K% Z% k) V0 i
) x( T& u  Y" z
烹饪时间:<5分钟
/ D7 q7 n5 u& l* t0 W
3 L+ x' R! _6 f# y% j6 @8 R6 h“天气转暖,都喜欢吃点凉拌菜,不管是清淡口的还是酸辣口的,一勺葱油总能让菜品活色生香,哪怕是大肉菜,葱油也能起到画龙点睛的作用。”
& }4 s) e9 T% e' S% q# ?( C
3 H/ c# w" V9 o/ j0 a2 `主料:细香葱1小把 红葱头5个 植物油1碗4 O* ]" }  I. {" \: z: q

) j1 E3 B* ?/ s, [$ ^- q* a葱油的做法) S' V/ K; I( F
& J% w5 v  m% |( ?# v9 Y
1.小香葱洗净切寸段,红葱头去皮洗净切块
) L( M2 \# g: s8 j, z0 d8 H7 q: [
' X7 K, ?8 c  {0 T! k
, R. ^# V- {& f  n
. @5 Q; E3 n' W. Z  z3 U/ u7 w) K2.锅中注入适量油,五成热时下红葱头和小葱白的那一段,,小火熬至红葱头边角微微泛黄的时候下葱叶段; f8 E2 Q" T. U. z" C- w

$ c& v& W. a- R1 H& I/ a
" V6 U) W4 k, Z( ^: T7 z( L0 d8 v2 J! X3 u. o8 J9 Z
3.熬至葱料转为褐色时关火,余温继续将其炙透即可
4 v5 J0 I2 }. y  r3 C9 ^; L8 c) q, b
, O# G/ M7 y- X7 L% Y! e- y* v+ j$ R% S% D& P8 F

/ t; n: i2 D7 t
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沙发
發表於 2015-2-23 19:37:16 | 只看該作者
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偶像^^小生一直都在關注你的原創!小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕!
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板凳
發表於 2015-2-24 10:38:57 | 只看該作者
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不错,来学习一下!
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地板
發表於 2015-2-24 13:56:50 | 只看該作者
小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕!

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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