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草莓
3 P0 z5 B6 S3 w7 D4 X) S8 b18-20顆
5 y% w, E4 d! N) h4 ?9 k鬆餅粉
: x+ X2 q$ q, t5 b300克 f* \# {/ q3 {2 F: ]" [7 x4 T
有機蛋$ d0 x" M/ j w3 t$ R- q9 }, y
3顆
2 _1 J$ d8 q2 j- p9 r水(鮮奶)% P3 d$ H2 `8 m3 N
150CC
7 ?/ e0 p! V e1 P0 E奶油(液體油): @: Q' F7 v) [0 H1 z6 g
3克: G- f7 U3 l- M/ X3 x" Z& v- i* ]
7 | f, I3 |. b. l: ?●備料
6 M+ w# b4 m4 x8 i5 N9 c1 @1.雞蛋製作前取出退冰。5 e7 [1 q- n' T% l1 @- \, `3 s
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。: K# ^: F3 l: n4 R
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
N; Q% I' T: R5 j8 O: J- E4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
/ J1 w. X* y" R+ s# T$ C$ @1 M( `0 t; I! @6 e: ]
●平底鍋煎鬆餅
- d* i* i# k! } |# b9 f. _1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。
# M: \) y/ w+ F2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒
! O- ?/ F8 c# ~+ V! B0 I3.表面有洞洞代表熟了可翻面6 K. ]) c4 Q2 V3 }4 |5 \. w+ [
4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定% R$ D# ]8 X, g
9 T( u& h! x# U- l2 C4 C; E
" u: ]" J5 N/ n, _5 b7 M$ ?
( Q9 B& u4 L2 m9 Z7 N2 p7 `
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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