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花雕雞麵& X( [- K7 D3 G0 W! B! \0 O
1包
- f2 Z% F# b: ?# ^/ A6 S8 T雞腿肉
' Q- U& E+ R" c+ S/ Z6 l; k200克0 x, z% [& X0 v! v
杏鮑菇/ U) M/ ^9 {* G
50克
$ \5 e: I7 Z) ?! M# z, `紅蘿蔔8 S" n1 l/ W- V8 f* T0 c1 x
50克) I2 a4 p% ? k6 B0 k5 O
鮮蝦4 C r/ ^9 o' i) K0 z8 c; m
3隻9 w* [4 c, ]& i2 J
雞蛋
, Q9 t; Q$ M: s5 E1 c4 Q$ `8 r, k1顆
8 i2 x3 M# b8 O9 S, s0 O8 t- T麵粉; l* ~* |* |' {' d
100克
0 J2 X4 [- X; F4 ~ V蔥花
! h) s3 @* A( `" [- V5 D) h( A1支. F; d9 t' q+ U9 ^+ J
青江菜% a" L/ W) d# ^3 `1 O
1株- a' q2 ~$ H; N2 d) e4 m' A
" Q9 y5 \+ [9 j# m
) ?5 U# @& L$ X5 a1 ~9 P7 L% {, q* ]食材大集合% _" c6 A! u- f& z: S+ R! k8 W) w
6 g! T% y3 `) [4 H/ [
所有食材切丁，雞腿肉切小塊如圖( }5 `2 E) W5 Z9 p z
熱鍋加油，蔥丁、青江菜炒一下，加雞腿肉炒熟備用! b5 p2 G, z2 j$ D) \ N% U
$ K* k* Z# a( {( _' E; @
原鍋加油，加紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒約一分鍾，再加入鮮蝦丁! `2 I: R" k+ M" M
再加入台酒花雕雞調理包、調味粉
1 L- z! O, Z) j* [- I/ q4 g+ l% o& R. L4 e
再加入台酒花雕雞麵6 c# T* |4 q+ c2 ^, C" W% i; ~8 ?
將麵炒熟6 p8 G1 `( s0 R" y8 w9 t5 R* g( m8 O3 k
: c j+ E- N% @2 B: s7 t5 Y麵粉加80g水攪拌，再加一顆蛋攪勻，熱鍋加一匙油，再加麵糊煎二面微焦
( d" z+ ^( e4 y3 ]餅皮放入容器中，將台酒花雕雞麵，取適量裝入，放入披薩絲進烤箱，烤約10分鍾
7 j9 o# P }$ I* T( ^# U9 f* {- T1 g; U
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發表於 2024-1-8 20:16:49
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