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食材
7 Y+ v% f4 W( I2 f3 B' ^* S香蕉. t$ R# Y% b4 ^$ b
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即食燕麥片
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花生醬
0 {" v" q$ O+ a8 y2 z# K6 S0 _1大匙
% q; e3 r7 c$ R蔓越莓(或堅果): L/ o$ x; a% m- |6 P1 ~, `
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+ f. m0 u$ b; U* ]6 e先將蔓越莓用溫水浸泡10分鐘後瀝乾,將材料秤好全部混合,可戴手套直接將香蕉揉成泥狀跟其他材料拌勻,或裝入塑膠袋中搓勻。
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預熱烤箱180°/180°,用湯匙挖ㄧ球ㄧ球平均排在烤盤布上,手沾水壓扁,整成約0.5公分厚的小圓片,上面的材料豆豆麻做了20片直徑約三公分的餅乾,放入烤箱烤約18分鐘,呈淡金黃色,就可取出放涼,因無糖無油,吃起來口感是QQ軟軟,香蕉天然甜味,加入花生醬,有堅果香味又不過甜,配茶配咖啡都很搭
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