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食材
6 [$ P) B. ]* F( E香蕉
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即食燕麥片$ s( K/ [* I) |$ f' L: w
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花生醬. T0 N( n# m% U& q4 T
1大匙7 R/ T+ i" d! d( U
蔓越莓(或堅果)
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先將蔓越莓用溫水浸泡10分鐘後瀝乾,將材料秤好全部混合,可戴手套直接將香蕉揉成泥狀跟其他材料拌勻,或裝入塑膠袋中搓勻。0 o/ L( E- ^; s, s
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預熱烤箱180°/180°,用湯匙挖ㄧ球ㄧ球平均排在烤盤布上,手沾水壓扁,整成約0.5公分厚的小圓片,上面的材料豆豆麻做了20片直徑約三公分的餅乾,放入烤箱烤約18分鐘,呈淡金黃色,就可取出放涼,因無糖無油,吃起來口感是QQ軟軟,香蕉天然甜味,加入花生醬,有堅果香味又不過甜,配茶配咖啡都很搭9 \, L7 J/ g8 v4 G. J
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