自制抹茶酱[6P]

spetoct

主料  抹茶 (20克) 淡奶油 (200克) 牛奶 (300克)
调料  白砂糖 (80克)
& \7 j5 u2 |' V9 ?- y6 L+ V) r厨具  汤锅、不粘锅

取40克左右鲜奶加热沸腾后，离火筛入抹茶粉搅拌均匀

& Q+ X  e- j& H7 s3 |4 E
将剩余的牛奶与淡奶油和糖一起倒进奶锅，大火烧开后开始转小火并不停搅拌
; y* Z5 p, ~; i( I
+ S7 [  K! j" T& f5 w: h9 F
搅拌过程中很容易溢出，所以当液体将要溢出锅时要马上将锅提起，这样重复煮熬，直至锅里的液体变的粘稠又不粘锅的物质（类似炼乳的质感）。


离火，把第一步的浓茶与牛奶的混合物倒进去，用刮刀使劲搅拌到完全均匀没有结块


1 p7 e6 g+ R2 N6 e, L4 G/ Q4 m3 E9 x) H浓茶酱涂抹在早餐吐司上是既美味又好看，堪称色香味俱全的

' J9 u, }/ T: l% o( A5 T
1 ^7 k9 _# G8 M' [装瓶，美美的

bgwk

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！

abczabc

不错，来学习一下！

BB2480

像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！

BB2480

作者太厉害了