自制抹茶酱[6P]

spetoct

主料  抹茶 (20克) 淡奶油 (200克) 牛奶 (300克)
调料  白砂糖 (80克)
厨具  汤锅、不粘锅

取40克左右鲜奶加热沸腾后，离火筛入抹茶粉搅拌均匀

+ d: S0 q6 }- `2 F1 ?
. T$ j" h0 V7 ~/ \1 I3 d5 q" ~将剩余的牛奶与淡奶油和糖一起倒进奶锅，大火烧开后开始转小火并不停搅拌


4 B2 @% b2 a0 m, l+ o搅拌过程中很容易溢出，所以当液体将要溢出锅时要马上将锅提起，这样重复煮熬，直至锅里的液体变的粘稠又不粘锅的物质（类似炼乳的质感）。
  X2 j( F1 f1 e, {* h) N' D

) ]6 w4 J0 g- t) c; c/ h离火，把第一步的浓茶与牛奶的混合物倒进去，用刮刀使劲搅拌到完全均匀没有结块


浓茶酱涂抹在早餐吐司上是既美味又好看，堪称色香味俱全的


装瓶，美美的
9 a. p/ a, `% p  X' i
, y# M- {1 {0 G: [6 Y; I- {) S

bgwk

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！

abczabc

不错，来学习一下！

BB2480

像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！

BB2480

作者太厉害了