- 註冊時間
- 2013-3-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:3428 天 連續簽到:12 天
|
酱爆辣椒
* d, H' Y8 {& s材料:辣椒,甜面酱,白糖。0 K* h- g/ [, g5 L3 a7 Q2 h
酱爆辣椒的做法
- o( h, K0 a; }# K1、新鲜食材总让人欢喜(能吃辣便选很辣的品种吧,不能吃辣便选口味接近菜椒的品种): q7 `% M) Q+ V% Y* g8 z
2、切段,去籽:$ s; z& u9 R- h+ e8 r0 ]( s- T( W6 P
3、平底锅,拿纸巾轻擦一层薄油而基本不见油:
! }0 e0 O8 G% B7 b" w4 l! k4、辣椒段放入煎制:5 c D3 w# R3 ]5 L! ?
5、用铲子压压平,煎至皮皱起泡有了虎皮斑,塌了水份,盛起备用:
/ f; D( U: B9 ~4 i& ?( f[img][/img] 6、锅入油,热,入一大勺甜面酱,炒散出香:: P, x2 y0 o6 Y) V! l/ k
7、入一小勺白糖:, K3 d$ z: }# j+ V4 \2 N
8、倒入辣椒段,翻炒均匀,出锅前烹入一小勺陈醋,便可享用。这道菜放凉了吃,感觉又是别一番好滋味:2 O9 g& ^$ O# S: i: F
|
評分
-
查看全部評分
|