芦笋牛肉卷 [14P]

spetoct · 發表於 2015-8-24 15:32:08

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# D2 e% o7 Z e

8 V: S4 L. ]( C; ^6 m3 H: B牛里脊清洗干净，用厨房用纸擦去表皮的水份
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切成薄薄的片
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倒入生抽、蚝油、鸡粉
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# E+ m9 G" J* n9 b% b混合均匀，腌制10分钟左右
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腌肉的时候来处理一下芦笋，去除老根，清洗干净
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切成5厘米左右的长段
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& ^, J$ b. k$ ?+ C将腌好的牛肉片取一片，平铺在案板上，取两根芦笋段放在肉片的一端
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1 E2 ^, G/ P# S9 K1 S8 o卷起来
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1 K7 d* ~; \2 y; M
% R0 m& B; F! X' M2 ?依次将其他肉片和芦笋卷成卷
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" g U: f1 i8 x2 I J0 k; Z: f6 u) F' ^/ Q& |% n
入预热好的空气炸锅中
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160度，10分钟
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时间到，拉出炸篮，用刷子在肉卷表面轻刷一层植物油，再将炸篮推出，继续160度5分钟
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空炸好的芦笋牛肉卷
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牛肉好嫩，芦笋也依然脆嫩，可以依口味在表面撒些黑胡椒粉
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nwcss177 · 發表於 2015-8-30 17:38:30

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nwcss177 · 發表於 2015-8-30 17:39:20

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