黄芪羊蝎子汤[12P]

dmely2006 · 發表於 2016-10-29 13:42:57

黄芪羊蝎子汤

麦子老妈

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“继续吃羊肉，昨天的羊蝎子是红烧的，今天用的民杭自动炒菜机的蒸炖功能，加了点黄芪、红枣清炖了！”; `3 [% U: R) P. y% }

食材明细

黄芪羊蝎子汤的做法步骤

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8 y( [! A1 x( e$ L* E0 |9 k羊蝎子用水浸泡出血水
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+ b+ S' X1 o& H7 z- [放入锅中焯水出血沫，捞出后用流水冲净" p& u$ b# L4 J, W; I$ M7 m
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炒菜机自己开始预热
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预热好后，放入绰水后的羊蝎子和适量清水，最好有清汤
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放入黄芪、红枣、姜片和大料( h( H7 n+ U+ w) T C
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选择“蒸炖”功能，时间设定为50分钟; w" z1 f% m3 }% k
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等煮沸后加点料酒，盖上盖子继续蒸炖功能+ X [3 z- J' |8 V( u
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煮了30分钟后，把切好的胡萝卜块放入$ r' E& m$ w$ g; D( k! r
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再次煮开后加盐调味，继续蒸炖功能/ S' m# j: D. D1 t$ b5 H
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时间到，不要马上出锅再利用余热焖10分钟2 g @; G1 ]7 r
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这是焖好的黄芪羊蝎子汤( U$ H: k/ {9 b
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出锅装盆
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小窍门
我的胡萝卜没有一开始就放，是炖了30分钟后再放入，这样成品还是太烂了

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