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鮮奶油1 L) _1 p6 k$ n+ |6 J* X
100 c" E) M& b; j% ]2 z- }' }2 B
牛奶+ S. k$ w! E; Q
300 cc
r9 o0 k u/ m7 C5 Z抹茶粉' d$ a% n |/ i& Y7 B
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吉利丁4 h _' w1 }6 d6 N
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細砂糖9 m _/ j& K7 \! Q9 p/ G. S
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蜂蜜
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& _, x2 K4 g! Q1 G4 w吉利丁泡冰水備用/ [$ O* `/ z$ ?3 U4 V9 s; @* ^
' ^5 V5 S! w# ^( n: R抹茶粉、二砂拌勻加入牛奶拌煮加熱至75℃" T( T* J: C! h0 A6 j
關火加入鮮奶油、吉利丁拌勻: Y* ~8 F- u8 q) I9 Z. p' E
放涼加入蜂蜜拌勻1 y0 W8 Q" e' T( ?2 y9 c+ s w7 L$ t
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發表於 2023-12-23 15:31:07
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