海綿蛋糕

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海綿蛋糕
無鹽奶油
: l1 r2 N' n, D- x, ~1 |! @15 g
$ ~- O4 U' g1 ~! H低筋麵粉
75 g
9 _# V3 c! e5 [* {2 |2 N2 }% N+ P牛奶
+ W# H. }& m! [4 O: z9 ~15 g
$ c1 v( u, ]3 a2 |) P, n7 I( f- G蛋
+ i8 |; [" U2 ?3 顆
2 p5 F  S. C$ Y3 F4 j砂糖
50 g
1 l! F/ X+ a' r鮮奶油
6 B5 G( K. i4 Y$ [5 t200 g
砂糖
# M# v( C9 G7 R- \2 大匙
  Z+ B7 X3 Q& Q水果
8 k( O5 V; Q3 `+ M* u適量
" j6 B- x" ]# L5 r: G( O5 p% y) J2 g鮮奶吐司
! p' ]0 p# J! N# y/ _4 W( [高筋麵粉
9 f- _+ _% \$ E2 ?$ n300 g
砂糖
) R% h( R  M+ C0 e# o24 g
+ a" G' }1 |6 k# Q! J鹽
7 U' y) u# b8 `) z5 g
: ^8 O" h1 V" o酵母
3 g
鮮奶
" y4 n4 Z4 r8 c! W1 L1 H200 g
7 [# o# S6 X, F1 L1 T0 `, ~4 |無鹽奶油
15 g


: m) t& f$ c1 f) `" f% k0 q: E! O將雞蛋 3 顆及砂糖放入廚神料理機，使用乳化盤高速打發
- }* G) w/ I: Q8 r; k將雞蛋 3 顆及砂糖放入廚神料理機，使用乳化盤高速打發
' K7 l# ]% h( R# n  D# a' [
& G. }. a3 d5 X; O1 p" X將打發的麵糊中依序放入過篩的低筋麵粉和牛奶，輕輕拌勻後再加入融化的奶油
  Y/ d* G5 n" A' @* l將打發的麵糊中依序放入過篩的低筋麵粉和牛奶，輕輕拌勻後再加入融化的奶油

/ M4 Y2 e5 c9 J% S) c( R$ M放入烤模後，以 150 度烤 40 分鐘（先預熱 10 分鐘）
放入烤模後，以 150 度烤 40 分鐘（先預熱 10 分鐘）
) j6 I, H$ l2 [5 T& e0 W& q! x
: @' A2 C1 k+ |% Z9 g/ |+ \. O7 q) i將鮮奶油和砂糖放入廚神打發
  _8 d3 t& i7 [; _: v! K- C. o將鮮奶油和砂糖放入廚神打發
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7 n: o4 ~. J; K. e4 y把打發的鮮奶油抹在烤好的蛋糕體上，再放上喜歡的水果，即完成！
) `1 H6 N8 H8 k0 r把打發的鮮奶油抹在烤好的蛋糕體上，再放上喜歡的水果，即完成！
' g7 e! t5 K- \% }  U
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8 E4 ]- O# B( G- j% u( v' }接著來做鮮奶吐司！
將高筋麵粉、鹽、酵母、砂糖、牛奶、無鹽奶油放入廚神，使用S型攪拌片拌揉成團
接著來做鮮奶吐司！
% S$ r: n$ |+ }6 Z/ e* T將高筋麵粉、鹽、酵母、砂糖、牛奶、無鹽奶油放入廚神，使用S型攪拌片拌揉成團

將揉好的麵團靜置一小時發酵
再分成 2 等份搓圓後，放入烤模發酵一小時
2 o8 @+ A% p% C1 x8 `; a烤箱預熱後，將發酵好的麵團放入烘烤，180度30分鐘，出爐後就完成囉
烘焙各式甜點，多功能一機搞定
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