迷你巧克力馬芬蛋糕

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動物鮮奶油
% J, F7 j3 l3 p2 c/ S/ ]100克
1 m& U( r# P, y' ?4 ?2 s% ?6 i沙拉油
4 p" K& d$ G, U) R- }40克
全蛋
55克
砂糖
* c' \9 O+ e* x. h/ H* a45克
" p' }* c, o% X8 N低筋麵粉
60克
玉米粉
, g/ D+ G! `- P20克
泡打粉
0 d, r/ ?' S7 t3克
: v! m. ]) f& y可可粉
- s( b4 ?( a6 A, c; w2 M" y: C25克
" v$ ~* O8 d- w  l鹽
0.5克
巧克力
40克
0 M( v  T! N! r. B) p- r( c+ H. w水滴巧克力
適量


, Z9 s0 X( L9 m! @+ v動鮮加沙拉油攪拌均勻乳化，再加入黑糖、全蛋拌均。

: L1 h) s( F% q6 ^5 N, Y2 |將低粉、玉米粉、可可粉、泡打粉過篩加入攪拌，再加入一點鹽拌均，再將巧克力拌入。

模子放入油力士，麵糊倒入擠花袋擠到烤盤，最後撒上巧克力豆裝飾。
7 p; O9 ]3 @' a) ~! w動鮮加沙拉油攪拌均勻乳化，再加入黑糖、全蛋拌均。
烤箱170度，進爐烤12-15分鍾，不知道有沒有熟，可以拿竹籤戳戳看，竹籤沒沾黏就是熟了，出爐敲一下，放到網架。