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* s) I Y, A- F) }材料
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做法7 w: U% q2 _( |6 u1 {. @; Z( \' f' g
土司去边用擀面棍擀平,放入模具整型,用170预热烤箱烤12分,烤好放凉
5 L8 F* A% @+ N8 \" I; d布丁部分~鲜奶加糖煮到糖融化(温度常温),在加入蛋拌匀,过筛2-3次,倒入已放凉的塔皮中
: C" T( Z9 H9 }接下来烤箱预热150: J j9 a/ w/ B
做蛋糕部分1.优格加蛋黄拌匀,在加入已过筛的低筋跟玉米粉拌至无粉状2.蛋白加糖打到湿性泡3.挖1/3蛋白到1.中拌匀,在倒回2.中一字轻拌均匀4.慢慢倒在布丁液上8分满入烤箱150度10分,130/120烤30分即可
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